男人喝牛奶要有悠着点

　　 奶营养丰富，每天喝牛奶的人愈来愈多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易得前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿1研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性产生前列腺癌。统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄取150毫克钙的男性相比，每天摄取600毫克钙的男性血浆中1,25－2羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显著下降，产生前列腺癌的危险上升32％。在排除年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，产生前列腺癌的危险上升34％。
美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性产生前列腺癌的危险。国内也有研究发现牛奶摄取量与前列腺癌病发率显著相干，其缘由多是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。

　　 使人庆幸的是，水果和蔬菜中1些植物化合物有1定的抗癌作用。番茄红素是1种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。

　　 美国研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现有773例产生前列腺癌；研究发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2－4次生番茄的人产生前列腺癌的危险性要下降26％，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；直接食用番茄红素也可下降产生前列腺癌的危险。番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，它有保护遗传物资DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖和调理激素状态等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。

　　 　所以，为了爱惜前列腺，男性喝牛奶还是得悠着点，别把它当做饮料喝，另外，要特别注意营养均衡，无妨每天多吃点番茄。