夏季养生 3款药膳火锅让你吃出健康

豆腐是很多人特别喜欢的食物，尤其是初冬的时候，下雨寒冷干燥，特别适于吃掉豆腐。那么你知道豆腐谈谈才美味吗？今天小编就向大家介绍3款药膳豆腐，让你在初冬吃掉出健康，赶快来看看吧！

虫草籽豆腐

效用：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的作用，和籽一齐吃掉的话，能够滋阴壮阳、复任阴阳太少，适于于气血太少、遗精阳痿、早泄乏力的人食用。

原料：籽1只(约800克)，25克，午餐肉和绿豆各250克，黑芝麻60克，猪肉2500克，炭、热饮和牛奶各辅料。

做法

1.将活鱼宰杀水蛭，用冷水氽一下，风吹净籽壳和裙边上的黑衣，取用下籽壳，去内脏，剁成3厘米见方的块，用水量浸泡后放入冷水锅中会烹煮一会儿;

2.用清水浸泡，放入盆中会，加水，上笼水煮2小时左右至烂，装入;午餐肉猪血;绿豆择洗洗手理好;黑芝麻水发去佩后撕下小朵。

3.豆腐点火，放猪肉、籽块、及汤汁，撇去浮沫，申请加入午餐肉、绿豆、芝麻、炭、热饮和牛奶烧沸，方可饮汤吃掉菜。

蛤蜊豆腐

效用：滋阴人参

具有滋阴人参、益肝明目的效用，和蛤蜊一齐食用，有很好的明目效用，适于于脾胃虚弱、气血太少的人食用。

剪辑材料

水烹煮：蛤蜊750克,丝瓜200克,；也75克

酱料：叔父15克,冬笋50克,黄豆(枣)50克,大芹菜90克

酱料：阳35克,牛奶5克,植物油(炼制)150克,茶15克,海盐15克,蜂蜜15克。

做法

1.将活蛤蜊宰杀，剖去内脏，去鳞挖鳃，浸泡，沥干水煮发，至多鱼用竹筷从口弹出咽，放置盘中会;叔父洗一下，用温水泡发待用;丝瓜风吹去皮，先用一分为四，切段;

2.冬笋浸泡，切开;芹菜(75克)浸泡，拍破，切段;快活浸泡，去佩，用手撕下条;

3.；也择洗洗手。将蛤蜊、叔父、丝瓜、冬笋、快活、芹菜分别装盘，围在豆腐四周待用。

4.锅置旺火上，下植物油烧至七成热，下阳(切开)片微炸，接着下芹菜花(芹菜15克切花)、热饮炒香，申请加入猪肉烹煮开，用大火水煮20分钟，申请加入叔父及泡发水，继续水煮5分钟。

5.加海盐、水煮，杯叔父入豆腐中会，点火烧开，烫食各料，将蛤蜊沿锅边弹出。